Il Salottino
Cosa eravamo e cosa siamo
La storia del Salottino risale a molti anni fa. Tutto ebbe inizio nel 1959 con uno spostamento di molti chilometri della Famiglia Ferraro che dalla Sicilia si trasferisce a Vercelli.
Ma è solo nel maggio del 1975 che Carmelo Ferraro, insieme alla moglie Eloisa, alla figlia Carmela (oggi proprietaria del bar Santos di Novara) ed ai figli Giuseppe ed Emilio, approda a Novara acquistando prima un bar in Viale Giulio Cesare e successivamente, nel 1979, un locale “ai confini della città”.
Da questo momento… la svolta, perché dopo ben 5 anni, ed esattamente nel 1984 il bar, soprannominato “il bar dello smilzo” viene ribattezzato con il nome de Il Salottino diventando, da locale di periferia di gioco di carte, a un ambiente completamente rinnovato non solo nello stile ma anche nella tipologia di clientela.
